Cả Một Mùa Hoa Gói Gọn Trong Chiếc Bánh Nơi Phiên Chợ Vùng Cao

Có thể nói những cánh đồng hoa tam giác mạch bạt ngàn mỗi khi thu về đã mang đến cho mảnh đất Hà Giang quá nhiều những ưu ái. Màu hồng tím nhuộm rực một góc trời mang lại cảnh sắc tuyệt vời cho mảnh đất địa đầu của Tổ quốc và đặc biệt mang đến những vị khách từ phương xa tới chiêm ngưỡng, đồng thời góp phần cải thiện đời sống của bà con nơi đây. Nhưng ít ai biết rằng cả một mùa hoa tím ngát ấy còn được gói gọn trong chiếc bánh dân dã của phiên chợ Hà Giang.

Cả Một Mùa Hoa Gói Gọn Trong Chiếc Bánh Nơi Phiên Chợ Vùng Cao - Ảnh 1


Tháng 10, 11, khi gió heo may về, cao nguyên đá Hà Giang ngập một sắc tím hồng man mác của loài hoa tam giác mạch. Người dân nơi đây đã chế biến loài hoa này thành món ăn dân dã có giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe như bánh tam giác mạch thường được bán trong những phiên chợ vùng cao nơi đây.

Cả Một Mùa Hoa Gói Gọn Trong Chiếc Bánh Nơi Phiên Chợ Vùng Cao - Ảnh 2

Để làm bánh này, sau mỗi mùa thu hoạch, người ta phơi hạt khô, một phần dùng để ủ tạo thành loại men, còn lại để làm bánh tam giác mạch.

Cả Một Mùa Hoa Gói Gọn Trong Chiếc Bánh Nơi Phiên Chợ Vùng Cao - Ảnh 3

Những hạt tam giác mạch nhỏ xíu, được xay nhỏ thành bột mịn rồi nhào cùng nước cho đến khi dẻo. Bột phải được xay bằng tay và thật kỹ, khi ăn mới không bị lợn cợn, bánh mịn, đẹp và dẻo. Bột nhào xong cho vào khuôn rồi đúc thành những bánh nhỏ, hấp chín trên bếp lửa.

Cả Một Mùa Hoa Gói Gọn Trong Chiếc Bánh Nơi Phiên Chợ Vùng Cao - Ảnh 4

Với tiết trời lạnh trên cao nguyên, khi ghé thăm các phiên chợ vùng cao, bạn có thể gặp hình ảnh những thực khách xuýt xoa bên những bếp lửa hồng, chờ món bánh còn nóng hổi, ăn cùng thắng cố.
Bẻ từng miếng bánh mềm và xốp, cảm nhận chút hăng hăng đặc trưng của cây rừng, vị bùi ngậy đặc trưng của loại bánh này. Bạn có thể thưởng thức ngay tại các chợ phiên chợ hay mua về làm quà cho người thân khi lên cao nguyên đá với giá 15.000 đồng một chiếc.

Cả Một Mùa Hoa Gói Gọn Trong Chiếc Bánh Nơi Phiên Chợ Vùng Cao - Ảnh 5

Cả Một Mùa Hoa Gói Gọn Trong Chiếc Bánh Nơi Phiên Chợ Vùng Cao - Ảnh 6


Tour du lịch Hà Giang sẽ mang bạn đến với một mảnh đất xa xôi nơi địa đầu Tổ quốc, để bạn có thể khám phá những điều tuyệt vời nơi đây và thưởng thức hương vị của món bánh tam giác mạch mang trong đó cả một mùa thương nhớ của cánh đồng hoa tam giác mạch trải dài bất tận.

 

Cả Một Mùa Hoa Gói Gọn Trong Chiếc Bánh Nơi Phiên Chợ Vùng Cao Cả Một Mùa Hoa Gói Gọn Trong Chiếc Bánh Nơi Phiên Chợ Vùng Cao
Từ Khóa cuối trang: Cả Một Mùa Hoa Gói Gọn Trong Chiếc Bánh Nơi Phiên Chợ Vùng Cao Đã xem: 29
27/29 29 bài đánh giá
Ảnh Du Khách
Số lượt truy cập
  • Số người đang xem:562
  • Tổng số người:3019726

CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ VÀ DU LỊCH VIETSENSE

Trụ Sở Tại Hà Nội: Số 88 Xã Đàn – Quận Đống Đa – Hà Nội, Điện Thoại: (024)3972 8289 Fax: (024)39728298

Văn Phòng Tại TP Hồ Chí Minh:225/19 Nguyễn Đình Chiểu,Phường 5, Quận 3,Điện thoại:(028) 38181859/ 38329689 - 1900545519, Fax: (028)38343289

Email: Info@vietsensetravel.com, Website: ToData.vn, Hotline: 0912 304 539

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CHẤP NHẬN THANH TOÁN

đối tác thanh toán các tour du lịchthong_bao_bo_cong_thuong

Tư vấn trực tuyến0915.651.539
ẩn