Rêu nướng món ăn lạ lùng ở Hà Giang,reu nuong mon an la lung o ha giang
Hỗ trợ trực tuyến
Du Lịch Hà Giang
Số lượt truy cập
  • Số người đang xem:102
  • Tổng số người:2860369
Rêu nướng món ăn lạ lùng ở Hà Giang
 
Lâu nay, rêu đá chỉ được coi là một loại thủy sinh không nhiều tác dụng. Nhưng đối với người dân tộc Tày ở xã Xuân Giang tỉnh Hà Giang, thì rêu đá được coi là đặc sản trong ẩm thực của họ. Các món ăn được chế biến từ rêu đá còn được gọi là quẹ. Đây là một món ăn vừa ngon, vừa bổ, lại có hương vị rất riêng. Tour du lịch Hà Giang sẽ giúp cho du khách có cơ hội thưởng thức món ăn vừa lạ lùng và độc đáo này.
 
Theo người dân địa phương, khi đi tìm rêu, họ thường chọn những bãi rêu lớn, bởi ở đó rêu vừa nhiều, vừa ngon. Rêu tươi đem về được vò đập thật kỹ cho sạch nhớt phù sa, sau đó có thể chế biến thành nhiều món.
Chị Hoàng Thị Cấp - Xã Xuân Giang, Quang Bình, Hà Giang cho biết: “Khi vớt, phải đứng ở dưới suối, nước cứ chảy từ trên xuống và lấy tay quơ ngang lấy, những cái nào non nhất thì mình cầm được còn cái già thì nó vẫn bám ở đá. Rêu chỉ sống trong 7 ngày, khi nó mọc lên 3 - 4 ngày là đi vớt được rồi, còn quá 7 ngày nó trở thành màu trắng bệch và không ăn được nữa”.
Rêu nướng món ăn lạ lùng ở Hà Giang - Ảnh 1
Rêu suối tuy nhiều, nhưng những loại rêu ngon rất ít và rêu ăn được có theo mùa, bởi vậy đối với bà con nơi đây rêu cũng là một món ăn quý. Rêu có thể được chế biến thành nhiều món như rêu rán, rêu khô nhưng độc đáo nhất vẫn là món trộn với các loại gia vị rồi đem nướng.
Rêu nướng món ăn lạ lùng ở Hà Giang - Ảnh 2
Theo chị Hoàng Thị Cấp, sau khi xé tơi rêu thì trộn các gia vị như xả, lá mùi tàu, lá dăm, lá hẹ và có thể cho 1-2 hạt dổi vào để cho thơm cùng với muối, mì chính, cần cái gì thì mình cho vào tuỳ theo khẩu vị của từng gia đình, sau khi trộn xong gói lá rồi nướng trên than bếp.
Rêu nướng món ăn lạ lùng ở Hà Giang - Ảnh 3
Khi nướng, người ta không phải xoay nhiều lần mà nướng chín một bên, sau đó nướng tiếp bên còn lại. Khi dùng hai ngón tay bấm thấy mềm là quẹ đã chín. Vì rêu ăn được theo mùa nên ngoài việc chế biến rêu tươi, người ta còn phơi khô rêu, cất lên gác bếp để làm món ăn dự trữ. Chỉ có khách quý mới được đãi món rêu khô trên gác bếp. Rêu nướng không chỉ là món ăn được nhiều đồng bào dân tộc ưa thích, mà còn có khả năng chữa nhiều bệnh, giúp lưu thông khí huyết, giải độc, giải nhiệt, ổn định huyết áp và tăng cường sức đề kháng.  
Nguồn: Theo baomoi.com.vn
 
Xem thêm Tour Du Lịch Hà Giang và địa điểm Du Lịch Hà Giang khác

Chúc mừng bạn đã tìm thấy nhà tổ chức tour Hà Giang hàng đầu

Với hơn 8 năm kinh nghiệm đồng hành và phát triển cùng tuyến du lịch Hà Gaing và Tây Bắc. Vietsense Travel đã đang và sẽ khẳng định là đơn vị tổ chức tour Hà Giang hàng đầu ở Miền Bắc

Vietsense Travel hợp tác chặt chẽ với các đối tác khách sạn, tàu cao tốc, chính quyền các thành phố vùng phí Bắc để đem lại cho khách hàng một sản phẩm tour trọn vẹn nhất.

Với hơn 8 năm hoạt động, Vietsense Travel đã khẳng định được hình ảnh và chất lượng bằng hàng ngàn khoảnh khắc, hình ảnh và phản hồi tốt đẹp từ Quý khách hàng sau mỗi chuyến đi.

Gói tour Du lịch Hà Giang 3 ngày 2 đêm bao gồm:

  1. Xe du lịch 16 - 29 chỗ sang trọng phục vụ theo hành trình, lái xe chuyên nghiệp.
  2. Lưu trú theo gói dịch vụ. Ngủ 2 khách/ phòng.
  3. Ăn 05 bữa chính tiêu chuẩn 120.000Đ/bữa, 02 bữa sáng tiêu chuẩn 30.000Đ
  4. Hướng dẫn viên chuyên nghiệp theo đoàn phục vụ suốt tuyến.
  5. Vé thăm quan thắng cảnh tại tất cả các điểm thăm quan theo chương trình.
  6. Bảo hiểm mức đển bù tối đa 20.000.000Đ/người/vụ.
  7. Mũ du lịch và các voucher VietSense Travel khuyến mại ( theo các chiến dịch)

GIÁ TOUR TRỌNG GÓI CHO ĐOÀN KHÁCH GHÉP

DỊCH VỤ

KHÁCH SẠN 2 SAO ( tiêu chuẩn 2 khách/ phòng)

ĐƠN GIÁ

2.250.000 VNĐ

LƯU TRÚ

  • Tại TP Hà Giang: Ks Tam Giác Mạch
  • Tại Đồng Văn: KS Lâm Gia, Lâm Tùng, Hoàng Ngọc

Ngoài ra, VIETSENSE TRAVEL còn có những ƯU ĐÃI đặc biệt dành riêng cho bạn: 

  • Tặng mũ đi biển, cho Quý khách vui hè sảng khoái, không ngại nắng nóng
  • Giảm giá cho những khách hàng đăng ký sớm với Vietsense Travel

Lưu ý:

  • Đặc biệt với nhóm khách hay đoàn riêng, liên hệ qua hotline 0915 651 539 để có giá tốt nhất

Xem thêm: Ẩm Thực Du Lịch Hà Giang - Tour Du Lịch Hà Giang

 

Rêu nướng món ăn lạ lùng ở Hà Giang,reu nuong mon an la lung o ha giang Rêu nướng món ăn lạ lùng ở Hà Giang,reu nuong mon an la lung o ha giang
Từ Khóa cuối trang: Rêu nướng món ăn lạ lùng ở Hà Giang, reu nuong mon an la lung o ha giang Đã xem: 8476
76/84 847 bài đánh giá

CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ VÀ DU LỊCH VIETSENSE

Trụ Sở Tại Hà Nội: Số 88 Xã Đàn – Quận Đống Đa – Hà Nội, Điện Thoại: (024)3972 8289 Fax: (024)39728298

Văn Phòng Tại TP Hồ Chí Minh:225/19 Nguyễn Đình Chiểu,Phường 5, Quận 3,Điện thoại:(028) 38181859/ 38329689 - 1900545519, Fax: (028)38343289

Email: Info@vietsensetravel.com, Website: ToData.vn, Hotline: 0912 304 539

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CHẤP NHẬN THANH TOÁN

  • đối tác thanh toán các tour du lịch
  • thong_bao_bo_cong_thuong
Tư vấn trực tuyến0915.651.539
ẩn