Từ khóa: pho

Khu phố cổ Đồng Văn, nằm trong quần thể du lịch Hà Giang,  được hình thành và xây dựng từ đầu thế kỷ XX xưa thuộc tổng Đông Quan, châu Nguyên Bình, phủ Tường Yên, tỉnh Tuyên Quang. Sau đó tách nhập vào châu Bảo Lạc do một thổ ty người Tày họ Nông cai quản như một lãnh địa riêng.

Phở chua cũng là một nét khác biệt về ẩm thực Hà Giang. Phở chua có nguồn gốc từ Trung Quốc rồi lan sang các tỉnh biên giới phía Bắc: Hà Giang, Cao Bằng, Bắc Kạn, Lạng Sơn...vào sau đời Mãn Thanh cách đây khoảng 300 năm.

Theo tin mới được UBND tỉnh Hà Giang thông báo thì tỉnh đã phê duyệt dự án Bảo tồn, tu bổ cấp thiết khu phố cổ Đồng Văn với tổng mức đầu tư trên 66 tỷ đồng

Không ồn ã như những nơi khác, ở Phó Bảng có cảm giác thời gian chậm trôi. Một cụ già ngồi trên ghế vuốt ve lưng chú mèo lười, vài bà cô gái tranh thủ trời còn sáng đem vải ra thêu thùa.

Ngồi trong ngôi nhà cổ sắp bước sang tuổi 102, nhâm nhi tách cà phê nóng hổi và lắng nghe tiếng khèn Mông đủ để khiến người ta quên đi cái giá giữa cao nguyên đá Đồng Văn.

Tục “cướp giọng gà”, ăn trộm cầu may hay “niêm phong” nhà bằng giấy đỏ… ngày nay vẫn được nhiều dân tộc duy trì mỗi độ xuân về.

Xuất phát từ Yên Minh, qua mấy con đèo chúng tôi đặt chân đến Phố Cáo - địa danh nổi tiếng với những ngôi nhà cổ của người Mông. Chúng tôi thật sự bất ngờ trước không khí rộn ràng náo nức của trai gái vùng cao đi chơi xuân trong khung cảnh tuyệt đẹp với những cánh đồng cải vàng nở rộ. Lang thang nửa ngày ở Phố Cáo, hòa lẫn vào dòng người du xuân, tôi cảm nhận được thật rõ ràng mùa xuân đang tràn về trong mỗi nhà, trên những cánh đồng hoa, trong ánh mắt, nụ cười của các chàng trai, cô gái...

Công ty Cổ Phần Du lịch Vietsense Travel là một doanh nghiệp trẻ, tiềm năng được sáng lập và điều hành bởi những thành viên đã làm việc và gắn bó lâu năm trong ngành Dịch vụ và Du lịch tại Việt Nam và các nước Đông Nam Á. Với đội ngũ cán bộ, nhân viên có trình độ đại học và trên đại học chuyên nghiệp, nhiệt tình, sáng tạo Công ty Vietsense đã và đang không ngừng nỗ lực, phấn đấu nhằm tạo ra những sản phẩm Du lịch tốt nhất cho mọi du khách… 

Ở Tây Bắc du lịch Hà Giang là phong phú và đặc sắc hơn cả từ món ăn núi rừng, khung cảnh hùng vĩ và hơn cả là những phong tục độc đáo để chào đón Tết Nguyên Đán của các dân tộc thiểu số ở nước ta mang những ý nghĩa sâu xa, góp phần làm phong phú thêm nét đẹp văn hóa dân tộc. Hãy cùng VietSense Travel tìm hiểu những phong tục đặc sắc của các dân tộc vùng cao các bạn nhé

Không chỉ du khách mà người dân ở đây cũng thường xuyên chọn bánh cuốn để ăn sáng hay thậm chí là ăn trưa trong những buổi chợ phiên. Có những cô, cậu cứ tới mùa này mà lên đây là ghé quán bánh ở phố cổ Đồng Văn. Ăn nhiều, thành nghiền luôn món này.