Cẩm Nang Du Lịch Hà Giang | TRANG 7

Mới đây, chia sẻ “Các bạn đang làm gì quê hương tớ vậy?” của một bạn gái ở Hà Giang thu hút được sự quan tâm của dư luận.  Người viết dùng lời lẽ nhẹ nhàng nhưng có sức thuyết phục để nói về ý thức của các bạn trẻ khi du lịch Hà Giang ngắm hoa tam giác mạch.

Sà Phìn là một trong số những phiên chợ lùi nổi bật của xứ đá Hà Giang. Chợ nằm ở xã Sà Phìn, huyện Đồng Văn, cách thị trấn Đồng Văn khoảng 40km, ngay dưới đường dẫn lên dinh thự họ Vương. Sà Phìn còn được ví như “cổng trời” của cao nguyên đá.

Là một trong 4 phiên chợ lùi độc đáo ở mảnh đất cao nguyên đá, thay vì 7 ngày mới có một phiên, chợ lùi sẽ họp 6 ngày một lần, tuần sau lùi một ngày so với tuần trước.

Từ thiên nhiên hùng vĩ, nét ngây thơ của trẻ nhỏ hay những ánh mắt sáng ngời của các cụ già đều mang đến cảm xúc dù bạn là người mới tới hay đã đến Hà Giang nhiều lần.

Là một người đam mê du lịch, khám phá, Đại sứ Australia tại Việt Nam có ấn tượng đặc biệt với khu vực miền núi phía Bắc, đặc biệt là tỉnh Hà Giang. Hồi đầu năm ngoái, ông đã cùng gia đình du lịch tới Hà Giang và bị choáng ngợp trước vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ cũng như bản sắc văn hóa dân tộc ở nơi đây.

Với người Mông ở Hà Giang thì mèn mén từ bao đời nay đã trở thành món đặc sản không thể thiếu trong các dịp lễ, Tết. Người Mông quan niệm rằng: Con gái Mông thì phải biết thêu thùa, biết thương chồng con, chăm lo cho bố mẹ và đặc biệt phải biết nấu mèn mén.

Lợn cắp nách làm sạch rồi có thể chế biến theo nhiều cách như nướng, hấp, kho tùy sở thích. Ngon nhất phải kể đến món lòng dồi và thịt bụng còn lẫn cả xương sườn hấp cách thủy, chấm lá nhội giã nhỏ trộn hạt xẻn hoặt hạt dổi, ớt xanh. Vị hơi chua, chát và mùi thơm của hạt dổi, lá chanh gặp món thịt ba chỉ ăn cũng sẽ có hương vị đặc biệt.

Hà Giang nằm ở biên giới ở cực bắc của Tổ quốc. Hà Giang có nhiều cảnh đẹp, núi đá vôi và suối nước nóng độc đáo như Cao nguyên đá Đồng Văn, Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì, hồ Noong,…Vietsense Travel mách bạn những trải nghiệm nên làm và nên thử mỗi khi đến với du lịch Hà Giang.

Những phong tục độc đáo để chào đón Tết Nguyên Đán của các dân tộc thiểu số ở nước ta mang những ý nghĩa sâu xa, góp phần làm phong phú thêm nét đẹp văn hóa dân tộc.

Nằm ở lưng chừng một quả núi thuộc thôn Lùng Khúy, xã Quản Bạ (huyện Quản Bạ - Hà Giang), Lùng Khúy là tên gọi một hang động mang vẻ đẹp nguyên sơ trên cao nguyên đá Đồng Văn, vừa được tỉnh Hà Giang công bố phát hiện từ giữa tháng 3/2015 và chính thức trở thành sản phẩm du lịch từ ngày 31-12-2015. 

Đến hẹn lại lên, hàng năm cứ từ tháng 2 hoa đào ở Hà Giang đã bắt đầu chớm nở những nụ đầu tiên và dự kiến cuối tháng 2 đầu tháng 3 này hoa đào sẽ tiếp tục nở rộ rực rỡ hơn nữa. Đây là cơ hội không thể bỏ lỡ cho những ai đã đến và có ý định quay lại hay đang có ý định du lịch Hà Giang tháng 2 phải quyết lên lịch thật nhanh chóng.

Bạn đã từng yêu tha thiết nét đẹp nên thơ yên bình của miền Tây Bắc, bạn đã trót thương thầm những vạt nắng vắt lơ lửng qua những đại đèo chót vót thì xuân này hãy về với Hà Giang đón cái Tết nơi địa đầu Tổ Quốc, đến với những điều tuyệt vời từ cảnh sắc, văn hóa đồng bào vùng cao cho đến sự nghĩa tình của mùa xuân biên giới!

Cao nguyên Hà Giang quanh năm quyến rũ với những mùa hoa, nhưng có lẽ vào độ xuân về, là lúc cả đất trời cao nguyên bung rộ rực rỡ nhất, phô khoe những nét đẹp tươi tắn, tinh khôi nhất. Mùa xuân, Hà Giang như khoác lên mình chiếc áo mới rực rỡ và tươi trẻ hơn.Trên khắp các bản làng, hoa đào, hoa mận đã bắt đầu bung nở. Không còn vẻ xám xịt u ám như những ngày đông, Hà Giang đầu xuân đẹp và quyến rũ như một cô sơn nữ.

Mảnh đất du lịch Hà Giang không chỉ hấp dẫn bởi màu hồng của tam giác mạch, màu xanh của núi rừng hùng vĩ, mà còn lôi cuốn bởi hương vị đặc sắc của những món ăn ngon, những thứ quà lạ.

Hà Giang là điểm phượt lý tưởng cho dịp đầu năm mới 2017. Chẳng cần đợi đến mùa hoa tam giác mạch hay mùa hoa đào, chuyến đi của du khách vẫn sẽ lưu lại nhiều cảm xúc đáng nhớ ở nơi địa đầu Tổ quốc.

Nếu đã từng lên với du lịch Hà Giang - một vùng đất phì nhiêu với những loại gạo nếp thơm ngon nổi tiếng thì cơm lam Bắc Mê lại chính là một trong những đặc sản tinh túy được chế bến từ những hạt ngọc của đất trời ấy. Đã từ lâu nay, cơm lam Bắc Mê được xem là món ăn yêu thích của du khách mỗi khi có dịp ghé thăm cao nguyên đá hùng vĩ này.

Rượu ngô là đặc sản của đồng bào dân tộc các tỉnh vùng cao Tây Bắc như: Hà Giang, Tuyên Quang, Lào Cai… Nấu rượu trở thành thú vui và là nét văn hóa đậm màu bản sắc của đồng bào dân tộc nơi đây.

Lạp xưởng gác bếp được xem là một trong những món ngon đặc sản trong ẩm thực Hà Giang hấp dẫn mạnh mẽ thực khách thập phương. Món ăn được làm từ thịt lợn, mà là loại lợn mán, lợn cắp nách nhỏ nhưng thịt cực kỳ săn chắc, ăn rất ngon. Thường thì có hai món để được lâu dài, một là thịt lợn gác bếp, hai là lạp xưởng gác bếp. 

Cùng với Mã Pì Lèng hiểm trở, sông Nho Quế đã trở thành huyền thoại, đi vào thơ ca và là một trong những biểu tượng của Hà Giang. Nho Quế là một trong những con sông đẹp nhất miền hoa đá Hà Giang. Từ trên cao nhìn xuống, dòng Nho Quế như sợi chỉ xanh lung linh bắc xuống từ trời, ẩn hiện giữa núi rừng đại ngàn đông bắc.

Xôi ngũ sắc Hà Giang thường gồm các màu: trắng, đỏ, xanh, tím, vàng. Màu xôi là đại diện cho ngũ hành: kim, mộc, thuỷ, hoả, thổ. Trừ màu trắng, các màu còn lại được tạo nên bằng cách ngâm gạo với nước của các loại lá và củ cây rừng chứ không dùng chất tạo màu. Ghé các chợ phiên ở Hà Giang, du khách khó lòng lướt qua những nồi xôi đẹp mắt, dẻo thơm nghi ngút khói. Một gói xôi chỉ 5.000 đồng.

Bản sắc dân tộc, nét đẹp truyền thống, sự đa dạng các loại mặt hàng... chính là lý do khiến chợ phiên hấp dẫn không chỉ du khách trong nước mà cả khách du lịch nước ngoài.

Ông Yasushi tới Hà Giang nhiều lần không chỉ bởi muốn ngắm cảnh đẹp nơi đây, mà còn vì tình yêu mãnh liệt ông dành cho mảnh đất cực Bắc này. Làm việc cho một công ty ở Tokyo, ông đến Việt Nam lần đầu năm 1995, và thường xuyên dành thời gian để du lịch dải đất hình chữ S. Hiện nghỉ hưu nhưng ông Yasushi đã đi hết các tỉnh ở miền Bắc, và nơi mà ông thích nhất chính là Hà Giang

Mùa xuân có lẽ là thời gian tuyệt vời nhất vì những sắc hoa đào, mận, cải... nở rực rỡ và tràn trề sức sống trên nền núi đá hùng vỹ của vùng cao nguyên đá Đồng Văn.

Những ngày đầu xuân, du khách lên Hà Giang không chỉ chiêm ngưỡng cao nguyên đá, những bông hoa đào, mận óng ánh sương mai, mà còn được tham gia lễ hội chọi dê độc đáo, nét sinh hoạt văn hoá đẹp của đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây.

Chợ vùng cao Quản Bạ (Hà Giang) được coi là phiên chợ độc đáo của mảnh đất địa đầu tổ quốc. Đến du lịch Hà Giang mà bỏ qua chợ phiên thì chắc hẳn du khách sẽ rất tiếc nuối. Bởi mọi nét văn hóa, đời sống tâm linh của bà con dân tộc vùng cao dường như đều hội tụ ở đây. Cái cảm giác tự cho mình lạc vào một không gian nho nhỏ, xa lạ và rất ngỡ ngàng.

Thành phố Hà Giang có 4 điểm phát wifi miễn phí gồm: Quảng trường 26/3, khu ẩm thực thuộc tổ 2 phường Quang Trung, bến xe ôtô khách Hà Giang và sân xi-măng với tổng cộng 13 bộ phát sóng. Ngoài thành phố Hà Giang, bộ phát wifi miễn phí còn được đặt tại cột cờ Lũng Cú, phố cổ Đồng Văn, đỉnh Mã Pì Lèng trong tháng 10.

Lễ hội âm nhạc dân gian đường phố và sắc màu văn hóa du lịch là hoạt động văn hóa nhằm giới thiệu đến du khách kho tàng di sản văn hóa, địa chất, đa dạng sinh học vô cùng phong phú, giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của các dân tộc trên vùng đất biên cương cực bắc Tổ quốc.

Với chủ đề “Huyền thoại hoa Tam giác mạch”, lễ hội gồm có 2 phần chính: Chương trình biểu diễn nghệ thuật tại sân khấu chính khu vực phố Cổ và chương trình diễu hành dọc theo các tuyến phố chính của thị trấn Đồng Văn.

Mảnh đất cao nguyên Hà Giang không chỉ được biết đến với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, những núi đá cao ngút tầm mắt hay những lễ hội văn hóa độc đáo mà còn nổi tiếng với những món ăn đặc sản hấp dẫn được làm từ chính những sản vật vốn có nơi đây. Cùng điểm qua những món ngon nổi tiếng không thể bỏ qua khi du lịch Hà Giang dưới đây.

Hàng năm cứ đến hẹn lại nên vào hoa tam giác mạch nở dân phượt lại rủ nhau lên du lịch Hà Giang ngắm hoa tam giác mạch. Nhìn nhận được sức hút du lịch từ đó, năm 2015 Hà Giang đã tổ chức thành công Lễ Hội Hoa Tam Giác mạch đầu tiên.

Hà Giang đang vào mùa đẹp nhất trong năm với đường sá khô ráo, nắng vàng rực rỡ và những vạt hoa tam giác mạch nở rộ say đắm lòng người. Cùng ghé thăm thị trấn Đồng Văn trong những ngày tuyệt vời nhất này.

Hà Giang đang vào mùa đẹp nhất trong năm với những vườn hoa tam giác mạch nhuộm thắm cả sườn đồi. Đã từ lâu, đối với những người yêu thích phong cảnh núi rừng hùng vĩ, xen lẫn nét mộng mơ của các loại hoa rừng hay nếp nương giản dị...thì núi rừng Hà Giang đã trở thành điểm đến quen thuộc, và là điểm đến đầy cảm hứng cho những ai đam mê chinh phục khám phá.

Nếu mùa xuân là sự khởi đầu của một năm, thì trong nông lịch của người vùng cao, thì mùa đổ nước bắt đầu của sự sinh sôi. Đó cũng là thời khắc đánh dấu sự gieo hy vọng với cầu mong mùa này, năm nay, thóc lúa đầy nhà, gia đình luôn hạnh phúc…

Khi nới tới Hà Giang, một vùng đất biên cương nơi địa đầu cực bắc của Tổ quốc, noi có điều kiện tự nhiên tương đối khắc nghiệt, trình độ dân trí không đồng đều, tình trạng đói nghèo và lạc hậu… Vượt lên tất cả, các dân tộc anh em luôn đồng tâm sát cánh, phát huy tinh thần đoàn kết, ý chí kiên cường trên vùng đất phên dậu Tổ quốc, chung tay vượt khó để cùng viết tiếp những trang sử vàng truyền thống, hào hùng.

Đến với du lịch Hà Giang du khách sẽ cảm nhận được vẻ đẹp của thiên nhiên, sự hấp dẫn từ những bí ẩn của những con đèo ở vùng Tây Bắc đã trở thành huyền thoại vì độ hiểm trở và vẻ đẹp mê hồn, luôn thu hút du khách gần xa nhất là các bạn có niềm đam mê du lịch thích khám phá những điều mới lạ.

Nếu có dịp đi du lịch Hà Giang bạn nên ghé thăm chợ phiên ở Hà Giang, đây không chỉ là nơi trao đổi hàng hóa, mua bán mà còn là nơi du khách có thể trải nghiệm những sắc màu văn hóa của nhiều dân tộc. Khi đến Hà Giang du khách có thể đến các huyện ở Hà Giang như Yên Minh, Đồng Văn, Mèo Vạc...để cùng tham gia các phiên chợ của người vùng cao trên cao nguyên đá Hà Giang.

Du lịch Hà Giang chiêm ngưỡng vẻ đẹp ruộng bậc thang đây là loại hình canh tác đặc trưng của đồng bào các dân tộc trên địa bàn tỉnh Hà Giang, đặc biệt ở các huyện phía Tây như Hoàng Su Phì, Xín Mần hay huyện phía Bắc như Yên Minh... Nó gắn với lịch sử của mỗi tộc người bản địa và là kết quả của quá trình lao động, đúc kết kinh nghiệm và sáng tạo đưa cây lúa nước lên canh tác trên đồi cao – Phương thức canh tác nông nghiệp kết hợp giữa nương rẫy và ruộng nước.