Cẩm Nang Du Lịch Hà Giang | TRANG 9

Bạn đã từng yêu tha thiết nét đẹp nên thơ yên bình của miền Tây Bắc, bạn đã trót thương thầm những vạt nắng vắt lơ lửng qua những đại đèo chót vót thì xuân này hãy về với Hà Giang đón cái Tết nơi địa đầu Tổ Quốc, đến với những điều tuyệt vời từ cảnh sắc, văn hóa đồng bào vùng cao cho đến sự nghĩa tình của mùa xuân biên giới!

Cao nguyên Hà Giang quanh năm quyến rũ với những mùa hoa, nhưng có lẽ vào độ xuân về, là lúc cả đất trời cao nguyên bung rộ rực rỡ nhất, phô khoe những nét đẹp tươi tắn, tinh khôi nhất. Mùa xuân, Hà Giang như khoác lên mình chiếc áo mới rực rỡ và tươi trẻ hơn.Trên khắp các bản làng, hoa đào, hoa mận đã bắt đầu bung nở. Không còn vẻ xám xịt u ám như những ngày đông, Hà Giang đầu xuân đẹp và quyến rũ như một cô sơn nữ.

Mảnh đất du lịch Hà Giang không chỉ hấp dẫn bởi màu hồng của tam giác mạch, màu xanh của núi rừng hùng vĩ, mà còn lôi cuốn bởi hương vị đặc sắc của những món ăn ngon, những thứ quà lạ.

Hà Giang là điểm phượt lý tưởng cho dịp đầu năm mới 2017. Chẳng cần đợi đến mùa hoa tam giác mạch hay mùa hoa đào, chuyến đi của du khách vẫn sẽ lưu lại nhiều cảm xúc đáng nhớ ở nơi địa đầu Tổ quốc.

Nếu đã từng lên với du lịch Hà Giang - một vùng đất phì nhiêu với những loại gạo nếp thơm ngon nổi tiếng thì cơm lam Bắc Mê lại chính là một trong những đặc sản tinh túy được chế bến từ những hạt ngọc của đất trời ấy. Đã từ lâu nay, cơm lam Bắc Mê được xem là món ăn yêu thích của du khách mỗi khi có dịp ghé thăm cao nguyên đá hùng vĩ này.

Rượu ngô là đặc sản của đồng bào dân tộc các tỉnh vùng cao Tây Bắc như: Hà Giang, Tuyên Quang, Lào Cai… Nấu rượu trở thành thú vui và là nét văn hóa đậm màu bản sắc của đồng bào dân tộc nơi đây.

Lạp xưởng gác bếp được xem là một trong những món ngon đặc sản trong ẩm thực Hà Giang hấp dẫn mạnh mẽ thực khách thập phương. Món ăn được làm từ thịt lợn, mà là loại lợn mán, lợn cắp nách nhỏ nhưng thịt cực kỳ săn chắc, ăn rất ngon. Thường thì có hai món để được lâu dài, một là thịt lợn gác bếp, hai là lạp xưởng gác bếp. 

Cùng với Mã Pì Lèng hiểm trở, sông Nho Quế đã trở thành huyền thoại, đi vào thơ ca và là một trong những biểu tượng của Hà Giang. Nho Quế là một trong những con sông đẹp nhất miền hoa đá Hà Giang. Từ trên cao nhìn xuống, dòng Nho Quế như sợi chỉ xanh lung linh bắc xuống từ trời, ẩn hiện giữa núi rừng đại ngàn đông bắc.

Xôi ngũ sắc Hà Giang thường gồm các màu: trắng, đỏ, xanh, tím, vàng. Màu xôi là đại diện cho ngũ hành: kim, mộc, thuỷ, hoả, thổ. Trừ màu trắng, các màu còn lại được tạo nên bằng cách ngâm gạo với nước của các loại lá và củ cây rừng chứ không dùng chất tạo màu. Ghé các chợ phiên ở Hà Giang, du khách khó lòng lướt qua những nồi xôi đẹp mắt, dẻo thơm nghi ngút khói. Một gói xôi chỉ 5.000 đồng.

Bản sắc dân tộc, nét đẹp truyền thống, sự đa dạng các loại mặt hàng... chính là lý do khiến chợ phiên hấp dẫn không chỉ du khách trong nước mà cả khách du lịch nước ngoài.

Ông Yasushi tới Hà Giang nhiều lần không chỉ bởi muốn ngắm cảnh đẹp nơi đây, mà còn vì tình yêu mãnh liệt ông dành cho mảnh đất cực Bắc này. Làm việc cho một công ty ở Tokyo, ông đến Việt Nam lần đầu năm 1995, và thường xuyên dành thời gian để du lịch dải đất hình chữ S. Hiện nghỉ hưu nhưng ông Yasushi đã đi hết các tỉnh ở miền Bắc, và nơi mà ông thích nhất chính là Hà Giang

Mùa xuân có lẽ là thời gian tuyệt vời nhất vì những sắc hoa đào, mận, cải... nở rực rỡ và tràn trề sức sống trên nền núi đá hùng vỹ của vùng cao nguyên đá Đồng Văn.

Những ngày đầu xuân, du khách lên Hà Giang không chỉ chiêm ngưỡng cao nguyên đá, những bông hoa đào, mận óng ánh sương mai, mà còn được tham gia lễ hội chọi dê độc đáo, nét sinh hoạt văn hoá đẹp của đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây.

Chợ vùng cao Quản Bạ (Hà Giang) được coi là phiên chợ độc đáo của mảnh đất địa đầu tổ quốc. Đến du lịch Hà Giang mà bỏ qua chợ phiên thì chắc hẳn du khách sẽ rất tiếc nuối. Bởi mọi nét văn hóa, đời sống tâm linh của bà con dân tộc vùng cao dường như đều hội tụ ở đây. Cái cảm giác tự cho mình lạc vào một không gian nho nhỏ, xa lạ và rất ngỡ ngàng.

Thành phố Hà Giang có 4 điểm phát wifi miễn phí gồm: Quảng trường 26/3, khu ẩm thực thuộc tổ 2 phường Quang Trung, bến xe ôtô khách Hà Giang và sân xi-măng với tổng cộng 13 bộ phát sóng. Ngoài thành phố Hà Giang, bộ phát wifi miễn phí còn được đặt tại cột cờ Lũng Cú, phố cổ Đồng Văn, đỉnh Mã Pì Lèng trong tháng 10.

Lễ hội âm nhạc dân gian đường phố và sắc màu văn hóa du lịch là hoạt động văn hóa nhằm giới thiệu đến du khách kho tàng di sản văn hóa, địa chất, đa dạng sinh học vô cùng phong phú, giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của các dân tộc trên vùng đất biên cương cực bắc Tổ quốc.

Với chủ đề “Huyền thoại hoa Tam giác mạch”, lễ hội gồm có 2 phần chính: Chương trình biểu diễn nghệ thuật tại sân khấu chính khu vực phố Cổ và chương trình diễu hành dọc theo các tuyến phố chính của thị trấn Đồng Văn.

Mảnh đất cao nguyên Hà Giang không chỉ được biết đến với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, những núi đá cao ngút tầm mắt hay những lễ hội văn hóa độc đáo mà còn nổi tiếng với những món ăn đặc sản hấp dẫn được làm từ chính những sản vật vốn có nơi đây. Cùng điểm qua những món ngon nổi tiếng không thể bỏ qua khi du lịch Hà Giang dưới đây.

Hàng năm cứ đến hẹn lại nên vào hoa tam giác mạch nở dân phượt lại rủ nhau lên du lịch Hà Giang ngắm hoa tam giác mạch. Nhìn nhận được sức hút du lịch từ đó, năm 2015 Hà Giang đã tổ chức thành công Lễ Hội Hoa Tam Giác mạch đầu tiên.