ha giang thom ngon voi mon mang cuon nhoi thit
Hỗ trợ trực tuyến
Du Lịch Hà Giang
Số lượt truy cập
  • Số người đang xem:77
  • Tổng số người:2864935
Hà Giang: Thơm ngon với món Măng cuốn nhồi thịt
 
Từ lâu, Hà Giang luôn được nhắc tới như một địa danh với nhiều điểm tham quan hùng vĩ bởi nơi đây có núi non trùng trùng điệp điệp, có hoa tam giác mạch, Công viên Địa chất cùng con người rất thân thiện và cực kì mến khách. Bên cạnh đó, một trong những điều hấp dẫn du khách ở nơi đây là ẩm thực, đặc biệt phải kể đến món ăn măng cuốn nhồi thịt.
 
Để làm món này không quá khó, nhưng quan trọng nhất vẫn là nguyên liệu măng vầu. Ở Hà Giang, măng vầu còn gọi là măng đắng, hái vào khoảng tháng Chạp âm lịch vì khi ấy sẽ dễ chọn được những đọt măng non và ngon.
Đầu tiên, Măng vầu  mang về sẽ được luộc chín, có nhà kỹ tính còn luộc 2-3 lần, ngâm muối để giảm bớt độ chua và mùi nồng của măng. Sau khi luộc thì vớt măng ra để nguội và đem cuốn. 
Công đoạn kế tiếp là phần nhân. Nhân của món ăn này được làm bằng thịt gà được băm nhuyễn trộn với trứng, hành, rau răm và hạt tiêu. Bạn chỉ việc xúc nhân đổ lên lớp măng, cuốn đều tay cho chặt rồi cho vào nồi hấp. Đến khi măng mềm và chín là có thể lấy ra. Vị hơi ngọt pha với chút đắng của măng vầu kết hợp với thịt gà nhuyễn, béo, mùi thơm của rau răm tạo nên món ăn nhẹ nhàng nhưng khá ấn tượng. 
Ngoài nguyên liệu thịt gà, nhiều người còn sử dụng thịt heo, nhưng chọn loại thịt ba chỉ vừa nạc vừa mỡ để tăng thêm vị ngon. Thịt cũng được trộn với trứng và rau răm, khi nêm nếm không để nhân quá mặn vì như vậy khi cuốn lớp măng sẽ làm măng nhờn nhợn đắng. 
Cuối cùng công đoạn cũng rất quan trọng là nước chấm. Bởi lẽ nước chấm cũng góp phần tạo nên linh hồn cho món ăn. Ngày trước người dân thường nấu nước mẻ, cho khoảng ba thìa mẻ vào chảo rán thật vàng rồi cho nước, gia vị vào là có chén nước chấm mang vị chua chua và thơm. Tuy nhiên bây giờ nhiều người dùng nước chấm tỏi ớt cho nhanh gọn. 
 Món ăn này là một trong những món ăn đặc sản tạo nên hương vị rất riêng của người Hà giang, và đây cũng chính là món ăn phổ biến của người Hà Giang vào dịp tết.. . Trong cái không khí tết se se lạnh, mọi người quây quần thưởng thức món Măng cuốn nhồi thịt, nhâm nhi ly rượu ngô, hẳn sẽ tạo nên nét rất đặc trưng nói núi rừng Tây Bắc nói chung và Hà Giang nói riêng.
Măng cuốn thịt, món ăn nổi tiếng ở Hà Giang
 

 

Chúc mừng bạn đã tìm thấy nhà tổ chức tour Hà Giang hàng đầu

Với hơn 8 năm kinh nghiệm đồng hành và phát triển cùng tuyến du lịch Hà Gaing và Tây Bắc. Vietsense Travel đã đang và sẽ khẳng định là đơn vị tổ chức tour Hà Giang hàng đầu ở Miền Bắc

Vietsense Travel hợp tác chặt chẽ với các đối tác khách sạn, tàu cao tốc, chính quyền các thành phố vùng phí Bắc để đem lại cho khách hàng một sản phẩm tour trọn vẹn nhất.

Với hơn 8 năm hoạt động, Vietsense Travel đã khẳng định được hình ảnh và chất lượng bằng hàng ngàn khoảnh khắc, hình ảnh và phản hồi tốt đẹp từ Quý khách hàng sau mỗi chuyến đi.

Gói tour Du lịch Hà Giang 3 ngày 2 đêm bao gồm:

  1. Xe du lịch 16 - 29 chỗ sang trọng phục vụ theo hành trình, lái xe chuyên nghiệp.
  2. Lưu trú theo gói dịch vụ. Ngủ 2 khách/ phòng.
  3. Ăn 05 bữa chính tiêu chuẩn 120.000Đ/bữa, 02 bữa sáng tiêu chuẩn 30.000Đ
  4. Hướng dẫn viên chuyên nghiệp theo đoàn phục vụ suốt tuyến.
  5. Vé thăm quan thắng cảnh tại tất cả các điểm thăm quan theo chương trình.
  6. Bảo hiểm mức đển bù tối đa 20.000.000Đ/người/vụ.
  7. Mũ du lịch và các voucher VietSense Travel khuyến mại ( theo các chiến dịch)

GIÁ TOUR TRỌNG GÓI CHO ĐOÀN KHÁCH GHÉP

DỊCH VỤ

KHÁCH SẠN 2 SAO ( tiêu chuẩn 2 khách/ phòng)

ĐƠN GIÁ

2.250.000 VNĐ

LƯU TRÚ

  • Tại TP Hà Giang: Ks Tam Giác Mạch
  • Tại Đồng Văn: KS Lâm Gia, Lâm Tùng, Hoàng Ngọc

Ngoài ra, VIETSENSE TRAVEL còn có những ƯU ĐÃI đặc biệt dành riêng cho bạn: 

  • Tặng mũ đi biển, cho Quý khách vui hè sảng khoái, không ngại nắng nóng
  • Giảm giá cho những khách hàng đăng ký sớm với Vietsense Travel

Lưu ý:

  • Đặc biệt với nhóm khách hay đoàn riêng, liên hệ qua hotline 0915 651 539 để có giá tốt nhất

Xem thêm: Ẩm Thực Du Lịch Hà Giang - Tour Du Lịch Hà Giang

 

ha giang thom ngon voi mon mang cuon nhoi thit ha giang thom ngon voi mon mang cuon nhoi thit
Từ Khóa cuối trang: Hà Giang: Thơm ngon với món Măng cuốn nhồi thịt, ha giang: thom ngon voi mon mang cuon nhoi thit Đã xem: 892
81/89 892 bài đánh giá

CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ VÀ DU LỊCH VIETSENSE

Trụ Sở Tại Hà Nội: Số 88 Xã Đàn – Quận Đống Đa – Hà Nội, Điện Thoại: (024)3972 8289 Fax: (024)39728298

Văn Phòng Tại TP Hồ Chí Minh:225/19 Nguyễn Đình Chiểu,Phường 5, Quận 3,Điện thoại:(028) 38181859/ 38329689 - 1900545519, Fax: (028)38343289

Email: Info@vietsensetravel.com, Website: ToData.vn, Hotline: 0912 304 539

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CHẤP NHẬN THANH TOÁN

  • đối tác thanh toán các tour du lịch
  • thong_bao_bo_cong_thuong
Tư vấn trực tuyến0915.651.539
ẩn