Từ khóa: men

Với người Mông ở Hà Giang thì mèn mén từ bao đời nay đã trở thành món đặc sản không thể thiếu trong các dịp lễ, Tết. Người Mông quan niệm rằng: Con gái Mông thì phải biết thêu thùa, biết thương chồng con, chăm lo cho bố mẹ và đặc biệt phải biết nấu mèn mén.

Có hẹn với mảnh đất Bắc Kạn mỗi dịp tết đến xuân về, đến với nơi đây, du khách sẽ có dịp chứng kiến sự hối hả của người dân làng nấu rượu men lá Bằng Phúc khi bắt đầu vào mùa. Cái không khí tấp nấp và rộn ràng của những ngày cuối năm dường như đượm thơm mùi men nồng của mùa rượu tết nơi đây.

Tháng 10 sang thu, những cơn gió heo may lần lượt kéo về cũng là lúc Cao Bằng bước vào thời kỳ đẹp nhất trong năm. Mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ và thanh bình đến lạ, Cao Bằng từ lâu đã trở thành điểm đến ai cũng ước ao một lần được tới và khám phá.