Sắc xuân như len lỏi trong mọi ngóc ngách của cao nguyên đá, trong những vách nhà đất đơn sơ, trên những mái ngói âm dương thăng trầm và cả trong làn khói toả lam chiều khiến nhiều người không khỏi xao xuyến nhớ về tuổi thơ của mình.

Từ ngày 27-29/10 tới đây, tại vườn hoa Lý Thái Tổ (Hoàn Kiếm, Hà Nội), không gian văn hóa, hành trình và sản phẩm đặc trưng các dân tộc Hà Giang sẽ được tái hiện một cách đặc sắc, hứa hẹn mang đến cho khách thăm quan những trải nghiệm ý nghĩa nhất.

Từ nhiều đời nay, người La Chí (bản Phùng, Hoàng Su Phì, Hà Giang) có nghề làm cốm độc đáo. Để có món cốm đãi khách, người La Chí phải làm đủ công đoạn từ hái lúa, tách hạt, sàng lọc đến rang, giã sàng sẩy.

Mảnh đất cao nguyên Hà Giang không chỉ được biết đến với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, những núi đá cao ngút tầm mắt hay những lễ hội văn hóa độc đáo mà còn nổi tiếng với những món ăn đặc sản hấp dẫn được làm từ chính những sản vật vốn có nơi đây. Cùng điểm qua những món ngon nổi tiếng không thể bỏ qua khi đến Hà Giang dưới đây.

Nếu mùa xuân là sự khởi đầu của một năm, thì trong nông lịch của người vùng cao, thì mùa đổ nước bắt đầu của sự sinh sôi. Đó cũng là thời khắc đánh dấu sự gieo hy vọng với cầu mong mùa này, năm nay, thóc lúa đầy nhà, gia đình luôn hạnh phúc…

Khi nới tới Hà Giang, một vùng đất biên cương nơi địa đầu cực bắc của Tổ quốc, noi có điều kiện tự nhiên tương đối khắc nghiệt, trình độ dân trí không đồng đều, tình trạng đói nghèo và lạc hậu… Vượt lên tất cả, các dân tộc anh em luôn đồng tâm sát cánh, phát huy tinh thần đoàn kết, ý chí kiên cường trên vùng đất phên dậu Tổ quốc, chung tay vượt khó để cùng viết tiếp những trang sử vàng truyền thống, hào hùng.

Đến với chương trình Hà Giang khách thăm quan sẽ cảm nhận được vẻ đẹp của thiên nhiên, sự hấp dẫn từ những bí ẩn của những con đèo ở vùng Tây Bắc đã trở thành huyền thoại vì độ hiểm trở và vẻ đẹp mê hồn, luôn thu hút Lữ khách gần xa nhất là các bạn có niềm đam mê khám phá thích khám phá những điều mới lạ.

Nếu có dịp đi Hà Giang bạn nên ghé thăm chợ phiên ở Hà Giang, đây không chỉ là nơi trao đổi hàng hóa, mua bán mà còn là nơi Lữ khách có thể trải nghiệm những sắc màu văn hóa của nhiều dân tộc. Khi đến Hà Giang khách thăm quan có thể đến các huyện ở Hà Giang như Yên Minh, Đồng Văn, Mèo Vạc...để cùng tham gia các phiên chợ của người vùng cao trên cao nguyên đá Hà Giang.

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp ruộng bậc thang đây là loại hình canh tác đặc trưng của đồng bào các dân tộc trên địa bàn tỉnh Hà Giang, đặc biệt ở các huyện phía Tây như Hoàng Su Phì, Xín Mần hay huyện phía Bắc như Yên Minh... Nó gắn với lịch sử của mỗi tộc người bản địa và là kết quả của quá trình lao động, đúc kết kinh nghiệm và sáng tạo đưa cây lúa nước lên canh tác trên đồi cao – Phương thức canh tác nông nghiệp kết hợp giữa nương rẫy và ruộng nước.

Vào mùa khách thăm quan thường đi theo cung đường Minh Ngọc - Du Già - Mậu Duệ, những bạn có niềm đam mê thích khám phá, ham mạo hiểm sẽ được thưởng ngoạn nhiều điều mới lạ bên cạnh các khúc cua hay núi đá tai mèo.

Hà Giang, nơi địa đầu Tổ quốc với cột cờ Lũng Cú, với con đường hạnh phúc huyền thoại sẽ vẫn là điểm đến thu hút Lữ khách gần xa. Người dân nơi đây thường tận dụng từng hốc đá để canh tác, đồng bào dân tộc ở Hà Giang phải kè chắn đất cẩn thận nhằm tránh mưa làm xói mòn, rửa trôi.