Từ khóa: lam

Ngày 28/11, Hội chợ triển lãm Geofest quảng bá về công viên địa chất đã chính thức được khai mạc tại Công viên địa chất toàn cầu Langkawi của Malaysia. Tham dự hội chợ lần này có nhiều đoàn đại diện cho các công viên địa chất quốc gia và toàn cầu trong khu vực như: Indonesia, Thái Lan, Hàn Quốc... Đoàn đại biểu của Việt Nam do Phó chủ tịch UBND tỉnh Hà Giang Trần Đức Quý dẫn đầu cũng đã tham dự hội nghị.

Từ lâu, Hà Giang - mảnh đất địa đầu tổ quốc đã được du khách nhắc tới với phong cảnh núi non hữu tình, con người thân thiện và ẩm thực độc đáo. Lên Hà Giang, du khách hẳn không thể quên được những món ăn: Lợn cắp nách, thắng cố, thắng dền… đây được coi là những món ăn đặc sản đất Hà Giang và chính những món ăn này đã làm nên “thương hiệu” rất riêng, rất tươi mới cho mảnh đất trữ tình này..

mảnh đất địa đầu của Tổ Quốc, nơi hứa hẹn đem đến cho du khách nhiều cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ cùng con người thiên thiện. Một trong những điểm đẹp đó phải kể tới: Sủng Là, bản Phó Bảng, Lũng Cú, Lũng Táo, Phố Cáo... đây chính là những điểm đến quyến rũ nhất cho những ai “mê mẩn” trước vẻ đẹp giản dị và tươi mới của hoa Tam giác mạch. 

Nếu đã từng lên với à Giang - một vùng đất phì nhiêu với những loại gạo nếp thơm ngon nổi tiếng thì cơm lam Bắc Mê lại chính là một trong những đặc sản tinh túy được chế bến từ những hạt ngọc của đất trời ấy. Đã từ lâu nay, cơm lam Bắc Mê được xem là món ăn yêu thích của du khách mỗi khi có dịp ghé thăm cao nguyên đá hùng vĩ này.

Mảnh đất Hà Giang không chỉ hấp dẫn bởi màu hồng của tam giác mạch, màu xanh của núi rừng hùng vĩ, mà còn lôi cuốn bởi hương vị đặc sắc của những món ăn ngon, những thứ quà lạ.

Hà Giang mua gì về làm quà? Chắc hẳn nhiều người đều phân vân câu hỏi này khi vượt đường xa trắc trở tới Hà Giang. Ai cũng muốn mang chút gì đó để làm quà cho bạn bè, người thân cũng là lưu giữ lại chút hương vị vùng cao nguyên đá.

Từ nhiều đời nay, người La Chí (bản Phùng, Hoàng Su Phì, Hà Giang) có nghề làm cốm độc đáo. Để có món cốm đãi khách, người La Chí phải làm đủ công đoạn từ hái lúa, tách hạt, sàng lọc đến rang, giã sàng sẩy.

Về Hà Giang, ngoài cái hẹn ngắm hoa tam giác mạch, chiêm ngưỡng cao nguyên đá hùng vĩ như tranh vẽ thì du khách khi tới đây còn được giới thiệu về một loại nấm ngọc cẩu đặc biệt thơm ngon bổ dưỡng mua về làm quà.

Không chỉ có những danh lam thắng cảnh đặc sắc, Hà Giang còn được biết tới là cái nôi của những nền văn hóa truyền thống của đồng bào dân tộc bản địa vô cùng đặc sắc. Mới đây, tại huyện Bắc Quang (Hà Giang) đã vinh dự tổ chức lễ đón nhận Bằng công nhận  Di sản văn hóa phi vật thể Kỹ thuật làm giấy bản của người Dao đỏ và Bằng xếp hạng Danh lam thắng cảnh Quốc gia Thác Thí.